查看原文
其他

汉堡界的“劳斯莱斯”来深圳了,一个卖90元!

柠檬弟 柠檬美食 2019-04-11

被称为汉堡中的“劳斯莱斯”

招牌就是用干式熟成牛肉做的汉堡

香港有4家,大陆有4家

13天前,终于开到深圳啦


香港店连续3年获得米其林推荐

汉堡还被各大媒体评为

《全球7大必吃汉堡之一》



1

 - 等了5年终于来深圳了 - 



| 2014年在HK开第1家店 |


它被称为汉堡界的“劳斯莱斯”,香港店2014年一开,就获得不少回头客,人气越来越旺!


| HK店连续3年获得米其林推荐 |


香港店2016、2017、2018连续3年获得米其林街头小食推荐,汉堡控一定要mark住!


| 13天前,深圳第1家店来啦 |


最好的消息就是13天前,它终于开到深圳,就在平安金融中心的下沉式广场,趁现在知道的人不多赶紧去。



2

 - 用干式熟成的牛肉做汉堡 -  


① 20-45天的干式熟成牛肉


和别家不同,它用的牛肉都是干式熟成过,深圳哪怕是全国,都没几家汉堡店这么做。


感兴趣的可以留意一下菜单扉页,有简单版对干式熟成牛肉的理解!


② 牛肉饼用了3种部位


牛肉饼都是熟成过的牛肉当日制作的,由3个不同部位的肉混合而成。


③ 每日现做现煎


每个肉饼都是手工制作,形状都不一样,过程只加了盐和秘制胡椒,简单才是最好的。


手工做的肉饼,肉会松软一些,但最大程度能锁住肉汁


完成之前加上新鲜车打芝士和培根。另外,同步将苏格兰小软包表皮煎脆,最后抹上秘制酱料就完工啦!




3

 - 来的都吃这款牛肉堡 - 



无论是香港还是深圳店,点击率最高就是这款经典干式熟成牛肉堡。只能单卖,没有套餐!


汉堡每个卖90元,无论口感和制作时间都不能和快餐汉堡对比,狠狠咬一口才知道差别!


切半后轻轻一压,肉汁都往外飚。(不建议分切,整个吃会更过瘾)


对了,汉堡肉默认7成熟,这样口感和肉汁最完美,如果有其他需要,记得下单前告诉店员。


经典款吃不过瘾,可以挑战双层加料版本,双层份量双层喜悦😂,而且价格更划算!


份量一个人很难拿下,不要冲动挑战,大胃王请随意!



4

 - 除了汉堡还能吃这些 - 



店里有干式熟成牛排,价格不贵,有肉眼和西冷可以选!


还有用了一整只波士顿龙虾的热狗,龙虾钳肉都能完整的看到。


附近上班的还可以试试58元的午市套餐,有小汉堡也有热狗,组合起来丰富不贵。



5

 - 开在最高的Mall楼下 - 



深圳店是大陆的第4家门店,13天前刚试营业,知道的人还不多,赶紧组队杀过去!


美式的开放厨房可以直接看到制作汉堡过程,不打扰的情况下,可以上前凑凑热闹。


抬头还能看到天花上的装饰,有整头牛的部位英文解释。


它就在深圳最高的平安金融中心的下沉式广场,靠近cocopark,很好找!



The Butchers Club堡爵仕



【地址】

中心二路平安金融中心下沉式广场B1层B101A店铺

(观光厅入口旁边)


【营业时间】

9:00-23:00


【温馨提示】

①现煎汉堡需要等待10-15分钟,赶时间的慎重;

②汉堡不建议用刀分切,影响口感和肉汁流失;

③汉堡肉默认7成熟,如有要求请在下单前告知;


【福利】

8月15日前,到店每消费满100元,赠送50元现金券

(细节请咨询门店)



广告 | 堡爵仕

文案 | 柠檬弟

摄影 | 00


 以上为“柠檬美食”原创作品 

 未经授权转载文章盗用图片 

 将承担法律责任 

吃货们都在看

【深职人的秘密基地,10天后就要被她带走了...


【东北老太太开的烤串店,里面都是小鲜肉...】



↙↙福田和罗湖也有钢管厂五区串串了,24小时不打烊!

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存